VENETO ヴェネト LE RUGHE CONEGLIANO VALDOBBIADENE
ル・ルーゲ
ヴェネト州のコネリアーノ・ヴァルドッビャデネのエリアが、プロセッコの中でもモダンで、最もポピュラーな優良生産地であるが、そのコネリアーノ中でも丘の上に位置する適した畑のみで作られたプロセッコ・スーペリオール種(グレラ)で造られる。
収穫されたブドウは丁寧にプレスされ、ステンレスタンク内で低温でゆっくりと発酵しいきます。二次発酵は初めのうちはタンク内で、(最低90日)後に瓶詰めするシャルマー方式。
アルコール度数11,5%vol.
糖度8g/L
気圧4,9
- NV PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT 750ml （プロセッコ・スーペリオーレDOCG ブリュット）