ワイン紹介～DOMAINE VINCENT PINARD

サンセールのスーパースター、ヴァンサン・ピナールの名前を聞いたことの無い人は少ないだろう。その名も、ヴァンサン(サン・ヴァンサンと言えばワインの神様)、ピナール(フランス語で酒の意味)、と言うくらい生まれたときからワインを造ることが約束されていたようだ。赤も白も、サンセールを超えたエレガントさとチャーミングさを兼ね備えた、どんな料理にも合わせやすいワイン。白の3つのキュベは、樹齢別に醸造されているが、年々樹齢を重ね更に素晴らしいワインになっている。ニュアンスは50%樽内発酵、ハーモニーは100%樽内発酵。赤はブルゴーニュに負けないピノノワールの自信作である。