UMBRIAウンブリアCANTINA TUDERNUM
カンティーナ・テュデルナム
1Haあたりの植付け本数、約3000本で、1本1本の間は1.1〜1.4m畝と畝の間が3mという非常に風通しの良い、のびのびとした畑から出来る。
◎ルクレッツェ・ビアンコはとても飲みやすい白、アンティパストや魚を使ったおつまみ的軽い料理、ミネストローネなどにピッタリ。
◎ルクレッツェ・ロッソ用の葡萄は、とても短く剪定された木に、ぶどうが付くと完熟して収穫されるのが10月中頃、地元では、軽いパスタや豚ロースを使った料理と楽しむらしい。チーズとは抜群の相性。
◎サンジョベーゼはしっかりした赤ワインなので、辛口のチーズやお肉料理などに最高。
- 2020 LUCREZIE BIANCO I.G.T 750ml(トレピアーノ・トスカーナ・グレケット・ガルガネーガ) （ルクレッツェ・ピアンコ）
- 2020 GRECHETTO DI TODI 750ml （グレケット・ディ・トディ）
- NV REJISTRO VINO FRIZZANTE750ml(微発泡) （レジストロ・フリザンテ）
- NV CELLERARIO GRECHETTO BAG IN BOX 5L （チェレラリオ・グレケット）
- 2020 LUCREZIE ROSSO I.G.T 750ml(SANGIOVESE, MERLOT, モンテプルチアーノ,チリエジョーロ) （ルクレッツェ・ロッソ）
- 2018 TODI SANGIOVESE 750ml(90% SANGIOVESE、10% MERLOT) （トデイ・サンジョベーゼ）
- 2017 TODI MERLOT UMBRIA I.G.T 750ml （トディ・メルロー・ウンブリア）
- 2018 TODI MERLOT UMBRIA I.G.T 750ml
- 2017 MONTEFALCO ROSSO 750ml(70% SANGIOVESE, 15% SAGRANTINO, 15% MERLOT) （モンテファルゴ・ロッソ）
- 2014 SAGRANTINO DI MONTEFALCO 750ml(100% SAGRANTINO) （サグランティーノ・モンテファルコ）
- NV CELLERARIO SANGIOVESE BAG IN BOX 5L （チェレラリオ・サンジョベーセ）
- NV CELLERARIO MERLOT BAG IN BOX 5L （チェレラリオ・メルロー）